梅宮和夫が通うタンシチュー@バリエ(下北沢)
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僕が住んでいる近所にバリエという洋食屋があります。
ご年配の夫婦で営んでおられて、一人でも気軽にはいれる雰囲気です。
なんでも梅宮和夫が好んで通うお店だとか。
興味があったのでランチで食べに行きました。
ランチメニューは和牛タンシチューと和牛ビーフシチュー、それからカレーです。
夜はステーキもあります。
とりあえずこの日タンシチューを食べたい気分だったので和牛タンシチューを注文。
チャウダースープ、サラダ、ライスもセットでついてきます。
待つこと10分。
ついにタンシチューが運ばれてきました。
厚めのタンが3枚。
その上にコクのあるシチューがかかっています。
とりあえずひと口。
なんて柔らかいタンなんだ…
ほっぺた落っこちそうです^^
友人のビーフシチューと肉を交換しましたが、
そちらはもっと肉厚で、噛まなくてもとろけるくらい柔らかったです。
帰りがけに「おいしかったです」とシェフに言うと、
「ビーフシチューのほうがおすすめだよ」と言われました。
タンシチューを注文した身としてはちょっと悲しいです…(笑)
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